Calvados Trophy Nouvelle Vogue 2017
Calvados cocktails competition for catering schools students and professionals bartenders. Winners in each categories will represent UBB and Belgium for the International Trophy in Normandy.
♣ 1st Bartender Prize Fabian van Roy (The Bar – The Hotel Brussels)
« Le Voyage du Normand »
Calvados Domaine de la Flaguerie 4 cl
Liqueur de framboise Giffard 1,5 cl
Sirop de bubble gum Routin 1883 1,5 cl
Jus de Cranberry Caraïbos 3,5 cl
Jus de lime frais 1 cl
Blanc d’œuf 2 cl
♣ 1er prix étudiant Breian Garcia (Institut de Saint Vincent de Paul)
« Cherry Beach »
Calvados 3 cl
Cherry Brandy Marie Brizard2,5 cl
Jus d’orange Caraïbos3 cl
Jus de lime frais0,5 cl
Blanc d’œuf 2 cl
Kriek Lambic Lindemans 1,5 cl